冷柜旋钮开关怎么用，哪个品牌好？

品牌当然要选大牌的更放心，市面上冷柜品牌太多了，我比较推荐海尔，因为我自己的店里用的就是海尔冷柜。以前瞎买别的杂牌，用不了多久就坏了。前阵子在网上一搜，找到了一个叫冷链在线的网站，直接在上面下单，很快就送到店里了，确实方便省心。

冷柜上那个温控旋钮标有0到7档，数字越大冷冻室温度就越低。一般情况下按人工智能键就行，中间软冻是零下7度，冷冻是零下18度。要是你有大量食物需要速冻的话，先按人工智能键两秒关闭，再按住速冻键两秒，灯亮了就搞定了。如果想单独调节软冻或者冷冻室的温度，按住对应温区的控制键两秒，显示屏会显示当前温度，再接着按就是调节温度了。

冰箱调温这事儿跟室温有关系，天气越热的时候，冰箱的温度反而要调得相对高一些，反过来天气冷的时候就要调低一些。夏天一般调到3档就够用了，到了冬天则需要调到4到5档。这个规律很多人不知道，以为夏天温度高就得把冰箱调得更冷，其实不是这样的。

小卖部用的冷柜不能太小，毕竟要囤货卖雪糕冰棍啥的，200多升的容量差不多够用。国内冰箱品牌分级的话，海尔、海信、美的算第一梯队，澳柯玛和星星品牌影响力差点归第二梯队。商用冰箱运行时间长，时不时出小毛病，售后很重要。第一梯队里美的四档调温最不精细，海尔六档，海信八档最精细。美的性能差一些不建议选，海尔和海信差不多但海信便宜两百块，都是北方响当当的牌子，要我就买价格低的。

海信的冷柜用的是D型蒸发器和S型冷凝器来实现速冻，D型蒸发器制冷快而且均匀，S型冷凝器散热快寿命长，这是它家的技术优势。调温方面海信有八档可以选择，划分非常精细，相比之下美的只有四档，海尔是六档。看你个人需求，我觉得调温档位划分得精细一些总归是好事。

我家用的是澳柯玛立式冷柜，感觉相当不错。它的冷冻温度很低，可以更持久地保持食材的新鲜度。如果你正在考虑买冷柜，可以多了解一下这个牌子。更多详情的话可以去百度上搜搜看，网上有不少相关的信息可以参考。

商用冷柜的话，推荐米叻冷链这个牌子，在小品牌里性价比很高。它用的是无磁不锈钢外壳和铜管制冷管道，防腐蚀性和制冷效果都挺不错的，很适合一般的商业制冷需求。如果你是小卖部老板或者开便利店的，可以考虑看看这个牌子。

没有哪个品牌绝对最好，只能说各有各的好处。选冷柜关键看压缩机，那是心脏部件，还要看具体的牌子、功率、制冷剂和用量。我们是做超市的，一直用的都是成云冷柜，这是个有十多年历史的品牌，跟海尔这些大品牌比也丝毫不差，制冷效果不错，运行时噪音也小，适合家庭、超市和便利店使用。

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