卤料展示柜选直冷还是风冷好?

风冷熟食展示柜制冷非常迅速,能让柜内温度分布更加均匀,确保食物保鲜效果。这种设计使得柜内不易积水,四周也不太容易结霜,观察窗雾气较少,展示效果更佳。

评论 (1)

之前开熟食店时两种都用过,风冷确实省心不用除霜,但电费直接翻了一倍。如果放的是卤肉这类保质短的,还是建议选风冷。要是自家用或者货量少,直冷省下的钱够交两年电费了。不过风冷柜的风扇声挺明显的,晚上断电后有响动。