买到的冷冻虾特咸是什么原因？
花开花落几度春 冷冻虾之所以特别咸，最根本的原因在于捕捞方式。这些虾是在海里被直接捞上来后立刻进行冷冻处理的，因此虾体本身就保留了海水的咸味，这是自然因素导致的。
花开花落几度春 评论 (2)
长知识了！以前还一直以为是加盐保鲜，原来是因为现捕现冻自带海水味。不过要是咸到难以下咽，那估计是冷冻工艺或者后续处理没做好，单纯的海水味应该不至于那么重吧？
原来如此！我之前还一直以为商家为了保鲜加了太多盐，看来是误解了。这属于自然海水残留，难怪怎么洗都还有那股海腥味和咸味。谢谢科普，下次买的时候得注意解冻后多冲洗几次才行。