海尔冰箱最近推出了一种叫‘无风’科技的技术，具体是底置恒温保鲜。它把出风口放在后面，回风口放在前面，这样冷冻室里就没有风感了，食材不会被吹干。冻肉放30天还能保持Q弹鲜嫩，而且温差控制在0.1度以内，不会反复化冻，营养也能留住。
哪种冰箱冻肉不风干？
风冷冰箱虽然制冷快、温度匀，但风扇送风容易导致食物风干，这是个大缺点。为了解决这个问题，现在有些冰箱采用了混合模式：冷藏室用直冷，保护瓜果蔬菜不风干；冷冻室用风冷，避免结霜。这种风直冷结合的方式比较科学，买冰箱时可以优先考虑。
冰箱制冷主要分直冷和风冷两种。直冷是靠蒸发器吸热降温，比较传统。风冷则是用风扇强制空气对流，让箱内温度均匀，没有太大波动，制冷效果出色，速度也比直冷快。不过因为多了风扇和复杂线路，风冷冰箱的能耗和噪音通常比直冷的高。
如果你特别担心冻肉风干，可以关注海尔的这款新技术。它通过改变风口位置实现冷冻室无风感，解决了风冷冰箱容易吹干食材的通病。同时，极小的温差控制避免了食材反复化冻，既锁住了营养，又保持了肉质鲜嫩，让长期储存的冻肉也能放心吃。