如何鉴别真假俄罗斯鱼子酱？

享用鱼子酱时应当将其置于冰镇器皿中保持新鲜。经典的辅料搭配是搭配生奶油和烘烤过的白面包，这种组合既传统又广受欢迎。

需要特别注意避免使用洋葱或柠檬这类气味强烈的辅料，它们会完全掩盖鱼子酱的细腻风味，这是食用鱼子酱的重要禁忌。