如何鉴别真假俄罗斯鱼子酱？

盛装鱼子酱的器皿选择极为讲究，最佳材质包括贝壳、木头、牛角和黄金。水晶盘搭配贝壳勺是专业场合的常见组合。

最需避免的是银质餐具，因为银器氧化会破坏鱼子酱特有的海洋气息，这个细节常被美食爱好者所重视。