如何用冰柜制作绵绵冰柱

首先需要准备好材料,用电子秤称250克绵绵冰粉和200克白砂糖,然后把它们都倒进绵绵冰桶里备用。

接着往装有绵绵冰粉和白糖的桶里倒入400毫升热水,这时候要用勺子充分搅拌,直到粉末和糖完全融化混合均匀。

接下来要准备冰块了,称出1100克冰块放进冰沙机里,再把之前搅拌好的绵绵冰粉糖水也倒进去,接着启动机器搅拌三分钟。

搅拌完成后,还要加入250克雀巢淡奶油,继续让冰沙机工作三分钟,这样能让口感更绵密顺滑。

把混合好的冰浆倒入绵绵冰桶,放进冰柜或者专用的绵绵冰机里冷冻8到10小时,注意冰柜温度要调到零下18度以下。

冻好的冰柱拿出来脱模,用塑料袋密封保存,需要刨冰的时候取出使用,用完再放回冰柜继续冷冻保存就行。

最后用刨冰机把冻好的冰柱刨成绵软的冰絮,装在杯子或盘子里,这样一份松软的绵绵冰就完成啦。

绵绵冰柱当然可以用冰柜冻出来的

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