商用厨房冷藏柜哪个牌子好
首先得看厨房环境特殊性,因为后厨空间比较封闭且使用频率极高,冰箱表面材料必须足够耐磨,这样才能经得起频繁搬运食材时的磕碰,否则用不了多久就会变得坑坑洼洼很难清理。
首先得看厨房环境特殊性,因为后厨空间比较封闭且使用频率极高,冰箱表面材料必须足够耐磨,这样才能经得起频繁搬运食材时的磕碰,否则用不了多久就会变得坑坑洼洼很难清理。
确实,商用环境跟家用完全不一样。很多新手容易忽视材质和耐造性,结果买回去几个月表面就全是划痕和污渍,既难看又难搞卫生。除了耐磨,其实密封条的耐用度和压缩机散热设计也得重点看,毕竟后厨温度本来就高,冰箱要是散热不好特别费电还容易坏。