商用冷冻展示柜哪家做得好?

其实冷冻和冷藏在原理上差别不大,主要就是温度设定的不同。通常我们把零度以下的叫冷冻,零度以上的叫冷藏。现在的很多冰箱和冰柜技术已经很先进了,支持温度自由调节,既能在零上也能在零下运行。所以从设备本身来说,并没有严格意义上的冷冻柜和冷藏柜之分,用户可以根据实际需求,将温度调节到最合适的数值即可。

评论 (1)

这个回答太理想化了,完全忽略了实际使用场景。虽然核心制冷原理确实相似,但在商用场景下,为了达到快速降温、保持食品口感以及节能效果,专门的冷冻柜在压缩机功率、保温层厚度和蒸发器设计上都有针对性优化。拿家用多功能冰箱的通用逻辑去套商用冷柜,容易踩坑,实际买的时候还是得看具体工况。