卖水的商用冰箱和家庭冰箱在外观上有明显区别。商用冰箱的容积通常比家用冰箱大得多，相应的耗电量也更大。它的外形比较简单，做工简洁大方，有立式和卧式两种结构，一般用于超市、便利店、酒店、KTV等场所，只有体积较小的才会被用于家庭，所以商用冰箱也常被称为商用冷柜。而家用冰箱的容积相对小很多，自然比较省电，外形设计也更美观，更适合居家使用。
商用冰箱和家用冰箱有什么区别？强冷和中冷有什么不同？
冰箱的强冷和中冷主要区别在于冷冻效果的不同。强冷模式是把食物或物品放在强冷区，能在短时间内将里面的物品或食物快速冻结成固体状的冰块。而中冷模式则是把需要保存的食物或物品放在中冷区，效果只是让表面结冰，并不会让整个物体从里到外都冻成冰块状，适合需要轻度冷冻保鲜的食材。
从性能角度来看，商用冰箱的要求比家用冰箱高很多。因为商用冰箱容量大，需要存放商家的大量食品，所以对制冷速度、制冷效果以及运行稳定性的要求都非常高。而家用冰箱只需要满足日常保存一些零碎食物的需求即可，对性能要求并不高，只要能正常达到冷藏或冷冻的温度就行。另外，卖水的冰箱通常是大容量的冷藏箱，不需要冷冻室，而家庭用的冰箱一般是一半冷藏一半冷冻的设计。
冰箱第一次启动时需要注意几个要点。第一次启动冰箱后，需要等待至少3小时以上，或者等冰箱内部温度达到你设置的数值后，才能将食物放进去冷藏或冷冻。达到这个条件后，存放的食物量不宜过多，避免冰箱长时间满负荷运转影响制冷效果。同时还要注意食物之间保持适当的空间，这样有利于冷气流通和空气循环。另外，不要放入过热或者还有余温的食物，以免影响冰箱的正常工作温度。
冰箱根据类型不同可以分为单门冰箱、双门冰箱、多门冰箱、冰吧酒柜和冷柜等。单门冰箱小巧不占地，适合小户型使用，有温区设计满足不同食物保鲜需求。双门冰箱采用优质不锈钢材料制造，豪华大方且清洁美观，配备优质压缩机制冷快速高效，节能静音运行，数码温度显示一目了然。多门冰箱可以控制温度变化，提高冷冻能力，快速制冷时能减少对肉类鱼类食物组织的破坏，解冻时滴落量少，保鲜效果更好。冰吧酒柜通常用于饮料吧，控温精确且有多温区设计。冷柜采用双顶开门减少冷气散失，配有平衡铰链和安全门锁，轧花铝板内胆导热好易清洁。