为什么刚从冷冻拿出来的水会瞬间变成冰沙
一旦凝结核出现,原本处于亚稳态的过冷水就会迅速寻找这个核心进行结晶。这个过程非常快,几乎是在瞬间完成的,于是你看到的景象就是整瓶水在短时间内全部转变成了冰沙状。
一旦凝结核出现,原本处于亚稳态的过冷水就会迅速寻找这个核心进行结晶。这个过程非常快,几乎是在瞬间完成的,于是你看到的景象就是整瓶水在短时间内全部转变成了冰沙状。
原来过冷水这个概念是真的,以前总以为只是玄学,看来物理规则还是诚不欺我。不过这种瞬间结冰的视觉效果确实很震撼,像是按了快进键一样。
这原理看着简单,实操起来太吓人了。之前倒出来差点弄一身,看着那一瞬间凝固确实挺神奇的。