为什么刚从冷冻拿出来的水会瞬间变成冰沙

当你把这种过冷水从冰箱冷冻室里拿出来时，如果没有任何扰动，它可能暂时不会结冰。但是，一旦你开始摇晃瓶子，剧烈的运动就会引入空气气泡或造成水流碰撞，这实际上就是人为地创造了凝结核的条件。