水浴法中是否可以加入冰块？

不行，水浴法里不能放冰。因为水浴加热通常是为了保持一个相对恒定的高温环境，一般在100摄氏度以内。如果加入冰块，水温会显著降低，这就失去了加热控温的意义，反而变成了冷却过程。