塑料泡沫箱内放冰外部能否产生水?
托运海鲜时,外包装最好使用泡沫箱或塑料箱,并且要将海鲜先置于泡沫箱内,然后套上塑料袋防止渗水,但箱内本身不能有冰块和水等物。
托运海鲜时,外包装最好使用泡沫箱或塑料箱,并且要将海鲜先置于泡沫箱内,然后套上塑料袋防止渗水,但箱内本身不能有冰块和水等物。
其实这涉及凝结水的问题,泡沫箱保温虽好,但外界湿热空气接触到冷箱壁,依然会在外部产生冷凝水,所以外面套塑料袋防潮是必须的。
这就涉及物理常识了。只要外部空气湿度大,箱外壁绝对会结露产生水珠,这就是凝华/液化现象。回答里说“箱内不能有冰块”有点歧义,应该是说保鲜时需要冰块,但必须做好密封隔离,否则化成水泡坏了海鲜反而更糟,外壁的水是外界水汽遇冷凝结的,跟箱内是否漏水无关。