速溶咖啡的保质期是多久？

速溶咖啡之所以能长时间保存，主要是因为脱水干燥的工艺处理。通过蒸发咖啡萃取液中的水分，形成易溶解的粉末形态，这种结构既方便运输储存，也抑制了微生物生长。但要注意，一旦接触空气水分就会重新活跃起来。