透明冰吧是如何制冷的?

我平时在家制冰,第一步总是先把水处理好,毕竟我们日常喝的水即便桶装也不算完美。我会用5升煮沸过的水,加入1克明矾和2.5克盐,放在冰箱冷藏室静置24小时,这样水质就能得到非常彻底的净化,为后续的冰品质量打好基础。

准备好净化后的水后,我第二步会找一个带盖子的保温箱,这个箱子必须能密封并且带有保温层。我把处理好的水倒入制冰容器,再把这个容器放进保温箱里,这一步是为了在冷冻过程中保持稳定的环境,防止外部温度干扰。

最后一步是关键,把装好水的保温箱放入设定为-10度的冰箱冷冻室里,通常需要冷冻48到72个小时。等待这段时间结束后,你就能得到一堆晶莹剔透、品质极高的硬冰了,这种方法虽然耗时,但效果真的很好。