保鲜柜的温度调节主要是根据花的种类来定的。一般来说普通花卉调到5到8度就挺好，要是热带花卉就得调到10到12度。这个柜子说白了就是个小型冷库，通过低温来延长鲜花的生命周期。温度调对了，鲜花在里面的保鲜效果才会好，能存放更久一些。
如何调节鲜花风冷柜温度？温度越高冷柜越冷吗？
鲜花风冷柜调温度其实不难，普通花卉的话把温度设在5到8度之间就比较安全了。但如果是热带花卉，那就得调高一点，大概10到12度比较合适。另外还有个关键点，柜子里面的相对湿度最好保持在60%到85%左右，这样能让鲜花保持水分。还有个细节要注意，花不能直接碰到柜壁，做到这些的话鲜花能保存一个月左右。
说到鲜花冷柜，想起广州有个很大的鲜花批发市场，在芳村那边。坐地铁1号线到坑口站再转222路公交就能到，下了车走过铁路下面的隧道就是了。切花一般下午五点左右上市，五点多到的时候已经陆陆续续摆上了。最多的当然是玫瑰，还有兰花、菊花、非洲菊、桔梗、康乃馨这些。不过那天下雨满地都是泥水，花农们的表情很朴实，感觉鲜花在这里也就是一种作物、一种商品，交易都是赤裸裸的，大家只关心生计，广州这个花城确实是实至名归了。
饮料冷柜这边说说温度的事，建议晚上不要关机，因为关机也省不了多少电，反而可能更费电。有些冷柜有夜间模式就不用管它。如果冷柜运行声音听起来正常，关键还是看温控器设定的温度是多少，跟设定的一致就没啥问题。大体来说冷藏温度在0到7度，冷冻在零下1度到零下18度之间比较合适。
花保险箱的温度设置其实没有固定标准，主要还是看具体是什么花。不过有一点很关键，存放的时候柜子里的相对湿度最好能控制在60%到85%之间，这样能给花提供足够的水分。如果条件允许的话，建议使用循环花保险箱，保鲜效果会更好，一般存放一个月左右没问题。
冷柜温度越高越冷？当然不是这样。实际上结冰结霜反而会影响制冷效果，还会增加耗电。因为霜的传热系数比较低，霜层越厚，蒸发器表面的热交换就越差，制冷效果就不好，压缩机负担也加重了，耗电量自然就上去了。平时放食物时尽量别放水分大的，或者用密封袋密封好再放。霜超过5毫米就要除霜了，不想麻烦的话可以考虑买风冷式冰柜，自动除霜省心很多。