虾仁冷冻需要加水吗？冰箱冷冻是什么意思？
落跑甜心 冷藏当然是保鲜的意思啦。冷藏可以保存食物新鲜，延长保存时间，像肉类、果蔬、饮料都可以放冰箱冷藏。它能防止食物在短时间内氧化腐烂，是现在最普遍的储存食物方式。
落跑甜心 评论 (1)
楼主有点搞混概念啦，冷冻（Freezing）和冷藏（Refrigeration）是两码事。冷冻是零下，能存很久；冷藏是零上几度，只能短期保鲜。另外，虾仁冷冻通常建议加水或者裹冰衣，防止氧化变黑和失水，直接裸冻口感会柴很多哦。
落跑甜心 冷藏当然是保鲜的意思啦。冷藏可以保存食物新鲜，延长保存时间，像肉类、果蔬、饮料都可以放冰箱冷藏。它能防止食物在短时间内氧化腐烂，是现在最普遍的储存食物方式。
楼主有点搞混概念啦，冷冻（Freezing）和冷藏（Refrigeration）是两码事。冷冻是零下，能存很久；冷藏是零上几度，只能短期保鲜。另外，虾仁冷冻通常建议加水或者裹冰衣，防止氧化变黑和失水，直接裸冻口感会柴很多哦。