虾仁冷冻需要加水吗？冰箱冷冻是什么意思？
吃瓜群众123 从化工角度看，冷冻一般采用临界点高的气体，先加压液化再汽化吸热，反复这个过程。液化时放热，汽化时吸热，这样就能实现制冷效果，这也是冰箱制冷的基本原理。
吃瓜群众123 评论 (1)
这回答有点“答非所问”啊。楼主问的是生活常识（虾仁冷冻要不要加水，冰箱冷冻是啥意思），回答者却扯到了化工原理和制冷循环。虽然冰箱制冷确实靠的是压缩机和制冷剂（氟利昂等）的相变吸热放热，但这跟“虾仁要不要加水”半毛钱关系都没有。加水是为了防止虾仁风干氧化，保持口感，跟制冷原理是两码事。建议提问者换个问题，或者找更接地气的回答。