制冰时为什么要加盐

制冰时添加盐的主要目的是为了提升冰片的质量。适量的盐能让冰片在成型和切割时更加顺畅,这不仅减少了刮冰时的噪音,还能有效保护制冰设备,同时降低电力消耗,从整体运行成本上看更加经济。

评论 (1)

这回答有点偷换概念了吧?制冰机里加的是软水盐或者柠檬酸除垢,不是为了“提升冰片质量”。普通食盐(氯化钠)加进去会让冰点降低,根本冻不成冰,只会变成盐水。如果是为了降低噪音和保护设备,那应该是水质硬导致的结垢问题,得用专用软水剂,可不是直接往制冰槽里撒盐啊。这回答把“制冰过程”和“机器保养”混为一谈了,有点误导人。