它最核心的用途是方便存放茶叶和红酒,因为恒温恒湿的环境可以锁住茶叶的风味和红酒的陈化潜力,同时也能减少营养成分的流失,保持食材原本的口感。
确实,恒温恒湿对茶叶和红酒简直是刚需,尤其是南方潮湿地区,普通冰箱反而容易串味或让茶叶受潮。不过一般家庭用冰吧主要还是为了冷藏饮料和水果吧,毕竟茶叶红酒没多少人天天存。