中岛柜温度过高该如何有效降温?
天然降温法虽然不能将温度控制在负水平,但因其成本低、建材少,在很多水果蔬菜产区应用广泛。比如南通地区的柑橘地窖储藏,就是利用窖藏技术在冬季和早春保持0℃左右的适宜温度。
天然降温法虽然不能将温度控制在负水平,但因其成本低、建材少,在很多水果蔬菜产区应用广泛。比如南通地区的柑橘地窖储藏,就是利用窖藏技术在冬季和早春保持0℃左右的适宜温度。
这种方法确实适合大规模种植园或者传统库房,但对于现代商超的中岛柜来说完全不现实啊。中岛柜是开放式或半开放式的,目的是展示商品方便顾客拿取,靠窖藏那种密封空间的做法根本不适用。真要降温还得靠制冷机组和合理的风幕设计,成本虽然高但是必要的。