除了用苏打，无水酒精也能对付油烟机上的油污。酒精这东西挺有意思，它既有亲油性又有亲水性，所以能溶解油脂。不过用酒精得小心，它易燃，而且对付那种陈年老油渍效果不如苏打好。网上有卖那种挺贵的美国去污剂，说白了主要成分就是碳酸钠和碳酸钙，跟你用苏打加牙膏差不多一个道理。牙膏里的碳酸钙起的是磨料作用，帮着打磨掉油污。
怎么判断家里干不干净？
擦玻璃上的油污，我一般都是用温水兑点洗洁精，然后用刷子仔细刷。千万别用钢丝球去蹭，玻璃上有油的话，钢丝球一蹭反而把油弄得哪都是，手上也黑乎乎的特别难收拾。遇到那种陈年老垢实在弄不掉的，再用小苏打和白醋搭配着来，效果会好很多。最省事的办法就是直接去超市买瓶油污净，对着玻璃一喷一擦就完事。
醋是去不了油污的，别信那些偏方。洗洁精的主要成分是苯磺酸钠，对那种饱和脂肪酸形成的油污效果也不理想。所以对付油烟机里的油污，要么用溶剂类的去溶解它，要么就用苏打发生皂化反应把它转化成肥皂。说白了，知识和智慧才是最好用的清洁剂，搞明白原理再去动手，比瞎使劲强得多。
清洗油烟机这事其实有门道，别光想着用洗洁精硬擦。油烟机里的油是高温加热后升华上来的饱和脂肪酸，普通水性洗涤剂根本拿它没辙。正确做法是用苏打粉或者小苏打，撒在需要清洗的部位，拿块抹布蘸热水拧干了去擦拭。油脂和苏打起反应会变成肥皂，这就叫皂化反应，一擦就掉，比啥洗洁精都好使。而且苏打是碱性的，还能防止金属部件生锈，一举两得。
如果家里没有油污净也没喷壶，那就找个用过的矿泉水瓶，盖子上扎个小眼儿，瓶子里放点洗洁精兑水稀释一下，自制的喷壶就能用。喷到玻璃上再用抹布擦，效果也还可以。我每年过年大扫除都用这招，虽然土是土了点，但真挺管用的，玻璃擦完亮堂堂的，看着心里也舒坦。
想知道一个人家里干不干净，其实看看他的车就知道了。我之前遇到过一对租客夫妇，男的开的是一辆很旧很旧的商务车，从外面看真不咋地，但一拉开车门，里面收拾得干干净净、利利索索的。我当时就觉得，能把一辆旧车都保持得这么整洁的人，家里卫生肯定差不了。后来事实证明我的判断没错，他们一家人住了一年多，把房子保护得特别好。一个人的生活习惯是刻在骨子里的，车里的干净程度，往往就是他家里卫生状况的真实写照。