宣城地处长江以南，有山有水气候宜人，境内群山连绵特别适合茶树种植。既有高山云雾也有丘陵黄芽，宣城高山茶叶外形较长，泡上好多道味道都不会减退。近些年茶叶开发又上了新台阶，比较知名的品牌有溪口高山茶、泾县澜香和敬亭绿雪。
安徽宣城生产什么茶？哪家有智能茶叶揉捻机生产？
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敬亭绿雪是扁条形烘青绿茶，既是我国绿茶中的珍品，也是历史名茶，最早出现在明代，明清时期被列入贡茶。可惜清末的时候失传了，后来1972年安徽省敬亭山茶场开始研制恢复，到1978年终于研制成功，之后多次获得名茶称号，跟黄山毛峰、六安瓜片并称安徽省三大名茶。
敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶，就产自安徽省宣城市北边的敬亭山。加工过程分为杀青、做形和烘干三道工序。有人写诗夸这茶说，形似雀舌露着白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁人心脾，用沸泉和明瓷来冲泡美得很。