保温玻璃杯适合泡茶吗？
逃跑的吐司 如果用保温杯长时间将茶叶浸泡在高温水中，效果类似于用微火煎煮。这会导致茶叶中的维生素被完全破坏，茶香油大量挥发，同时鞣酸和茶碱大量渗出，既降低了营养价值，又增加了有害物质的摄入。
逃跑的吐司 评论 (2)
确实，很多人觉得保温杯泡茶更香，其实是个误区。长时间高温闷泡，茶多酚和鞣酸析出过多，喝起来又苦又涩，而且营养也流失了。建议还是用玻璃杯或紫砂壶，水温降下来再喝，口感和健康都更好。
原来如此，一直以为保温杯泡茶更香，看来是误区。确实，高温久闷会让茶变苦涩还损失营养，以后还是用普通玻璃杯泡吧，喝的就是个鲜爽。