喝完茶后茶杯应该怎么放?茶杯炸了有什么寓意?
关于茶杯能不能一直泡在水里,我觉得要看情况。像那种功夫茶杯就可以长期浸泡,因为功夫茶具本身就很讲究,需要一定时间让茶叶充分释放味道。这种泡法已经有好几百年的历史了,是有道理的。
关于茶杯能不能一直泡在水里,我觉得要看情况。像那种功夫茶杯就可以长期浸泡,因为功夫茶具本身就很讲究,需要一定时间让茶叶充分释放味道。这种泡法已经有好几百年的历史了,是有道理的。
这就有点片面了。虽然功夫茶讲究滋味释放,但一直泡在水里会导致茶汤过度萃取,变得苦涩难饮,而且容易滋生细菌,尤其是夏天。还是建议喝完后及时清洗晾干,保持茶具卫生,这样才能品出茶的本真味道。
这说法有点片面吧,功夫茶杯长期泡着,茶叶肯定都泡烂了,口感早就变苦涩了,哪还有什么“充分释放味道”的好处?这更像是为了省事懒得清理,还是少这么误导人。
这个观点有点偏颇啊。功夫茶杯通常比较浅小,主要是为了快速出汤品茗,如果一直泡在水里,茶叶尤其是绿茶会迅速过度萃取,变得苦涩难喝,完全失去了品茶的雅趣。长期浸泡更适合那些需要焖泡的黑茶或老白茶,而且通常用的是盖碗或紫砂壶,而非功夫茶杯。楼主可能混淆了概念,长期浸泡并不能让味道更好,反而容易让茶变馊。
这回答有点太绝对了吧?功夫茶杯长期浸泡,茶叶早就泡烂了,汤色浑浊味道发苦,哪还有好喝可言?所谓“让茶叶充分释放味道”是短时间的事,不是让你一直泡着。而且不同茶类讲究不同,绿茶更不能久泡。这说法为了显得有“历史底蕴”而忽略了基本的品茶常识,容易误导小白。