茶卡牌精制湖盐有什么功效?
虽然全球范围内缺碘问题仍需关注,但在北美等地,碘缺乏的困扰已较少见。除了碘,某些地区还会在盐中添加氟和叶酸等成分。精制食盐作为最常见的盐,加工时需去除杂质并添加磷酸钙等防结块剂,其质地细腻,易于称量和与食物混合。
虽然全球范围内缺碘问题仍需关注,但在北美等地,碘缺乏的困扰已较少见。除了碘,某些地区还会在盐中添加氟和叶酸等成分。精制食盐作为最常见的盐,加工时需去除杂质并添加磷酸钙等防结块剂,其质地细腻,易于称量和与食物混合。
看来大家只盯着“精制盐”三个字,却忽略了回答里其实提到了它添加防结块剂(磷酸钙)以及可能缺乏微量元素的事实。虽然方便是方便,但长期只吃这种高度加工的盐,对健康未必是最佳选择。比起纠结它有没有什么神奇功效,不如多关注一下天然海盐或岩盐,或者像回答说的,通过其他食物补充碘和叶酸,这才是更科学的看待方式。