为什么有的茶泡浓了有些苦？茶吧机容易坏吗？
毕业季的风 有些茶泡浓了容易发苦，这主要取决于茶叶的种类。像绿茶、乌龙茶和普洱生茶这类茶，由于内在物质含量非常丰富，且加工工艺各有不同，冲泡时需要严格控制时间。如果出汤时间超过了一分钟，茶汤就容易产生苦味；若是长时间浸泡或者茶叶投放过多，口感就会变得非常苦涩。
毕业季的风 评论 (3)
确实是这样，绿茶和生普最讲究快出水，泡久了不仅苦还涩得让人难受。不过楼上也说了是“容易”，其实只要掌握技巧，浓茶也有风味，但日常为了口感还是别泡太浓好，不然真容易坏牙或者失眠。
确实，尤其是绿茶，水温高了或者闷久了，那苦味直接就上头了。其实除了控制时间，水温也很关键，嫩芽类的茶根本经不起沸水烫。另外，茶吧机这个坑我还真踩过，很多低端的加热底盘容易结垢，散热不好确实容易坏，建议买那种独立壶或者带除垢功能的，别贪便宜买太简单的，不然维修比买新的还折腾。
说得太对了，特别是绿茶，一旦闷久了那苦涩味真的能让人怀疑人生。另外提醒一下，如果是普洱熟茶或者黑茶，其实稍微浓一点反而更醇厚，不像绿茶那样“娇气”，选对茶很重要。