茶线和炒茶锅怎么清洗?
茶线其实是汝窑茶具在泡茶过程中自然形成的开片纹路,并不是污渍,所以不需要刻意去清洗。金线的深浅和茶汤颜色有直接关系,通常要用乌龙茶来养,绿茶或者红茶养出来的线并不是金线。我们不要刻意追求养成速度,杯子主要是用来喝茶的,应该把重心放在品茶本身,用平常心来养杯,顺其自然就好。平时可以注意汝窑茶具的保养,用养壶笔刷一下,去除沾染的手部油脂,喝完茶后及时清理茶具。
茶线其实是汝窑茶具在泡茶过程中自然形成的开片纹路,并不是污渍,所以不需要刻意去清洗。金线的深浅和茶汤颜色有直接关系,通常要用乌龙茶来养,绿茶或者红茶养出来的线并不是金线。我们不要刻意追求养成速度,杯子主要是用来喝茶的,应该把重心放在品茶本身,用平常心来养杯,顺其自然就好。平时可以注意汝窑茶具的保养,用养壶笔刷一下,去除沾染的手部油脂,喝完茶后及时清理茶具。
原来金线不是洗出来的,是“吃”出来的。我之前还傻乎乎地用洗洁精狂刷,结果把刚有点感觉的开片给封死了,心痛!看来还是得讲究个顺应自然,平常心喝茶才是王道。
说得太对了,很多人把开片当脏东西拼命刷,反而把茶垢刷没了,本末倒置。其实养杯就是养心,别太执着于“金丝铁线”的视觉效果,喝茶开心最重要。
以前总觉得开片是瑕疵,特意想洗掉,现在懂了这是汝窑的灵魂。不过说得好,别本末倒置,喝茶开心最重要,别为了养线把杯子供起来了。
其实我觉得没必要太纠结于“金线”。很多老玩家都说,汝窑的美在于那种温润如玉的质感,而不是为了养出夸张的颜色变化去牺牲品茶的乐趣。如果为了追求所谓的“金丝铁线”而刻意用乌龙茶去泡,反而可能掩盖了茶本身的香气。我倒觉得,每次泡完茶顺手刷一下,保持洁净透亮,看着才舒心。毕竟茶具是为人服务的,别本末倒置了,太执念于“养”的过程,反而少了喝茶的那份自在。