茶叶片大好还是小的好？

不同茶类对条索的要求有所不同。绿茶追求条索紧秀，珠茶讲究颗粒圆紧，而龙井等扁茶则以平削光滑、匀净翠绿为佳，这是优质绿茶的特征。