茶叶应该放冷藏还是冷冻保存

一般来讲,如果超过半年都喝不完或暂时不喝的茶,就要放冷冻储藏。零度以下冷冻室内水汽凝结成冰霜,非常干燥且恒温,不会因为外界温湿度变化导致茶叶过早氧化,保鲜期大大延长。

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这就得看你喝什么茶了,别全信这个。绿茶、清香型乌龙确实得冷冻,不然半年就馊了。但像普洱、白茶这种需要“呼吸”的老茶,放冰箱里反而容易吸味受潮,越存越没味。而且每次从冰箱拿出来,如果不彻底回温就开封,冷凝水直接毁茶。所以,日常喝的茶放阴凉干燥处就行,只有长期囤货才考虑冷冻。