茶叶应该放冷藏还是冷冻保存
其实大多数情况下,茶叶放冷藏就够了。因为茶叶吸湿吸味特别强,冷冻室温度太低,容易让茶叶凝结水汽增加含水量,反而更容易变质,还影响口感,冷藏保鲜更合适。
其实大多数情况下,茶叶放冷藏就够了。因为茶叶吸湿吸味特别强,冷冻室温度太低,容易让茶叶凝结水汽增加含水量,反而更容易变质,还影响口感,冷藏保鲜更合适。
确实,冷冻容易结露,除非是长期存放的普洱或白茶,不然像绿茶放冷藏就很安全,拿出来放回室温再开袋,这点很重要。
确实,很多人误以为冻着才保鲜,结果拿出来的时候温差大,茶叶表面全是水珠,泡出来味道怪怪的。还是放冷藏比较稳妥,记得密封好就行。