茶壶断水不好的原因是什么

除了流量，水压大小也是影响出水的关键因素。倒水时，壶内水面和壶嘴之间形成的落差会产生水压。此外，出水孔也就是滤茶孔的总面积与壶嘴面积的比例，也会直接决定水流的顺畅程度。