冲泡单枞茶水温应该控制在多少度？

冲泡单枞茶这类高品质乌龙茶时，水温确实很讲究。通常建议使用接近沸腾的热水，温度在95度到100度之间比较合适，高温有助于充分释放茶叶的香气与滋味。