冲茶后需要拧杯盖吗？冲茶器如何清洗？
晚风路过玻璃 泡茉莉花茶的时候，建议把盖子盖上，因为茉莉花茶需要盖上盖子才能更好地激发出那种独特的茉莉花香味。不过泡绿茶通常就不需要盖盖子了，我们在公园、茶馆看到泡绿茶都是用玻璃杯，不盖盖子的。
晚风路过玻璃 评论 (3)
确实如此，茉莉花茶讲究“闷”香，盖盖子能聚香；但绿茶尤其是嫩芽，盖着泡容易闷黄，失去鲜爽感，还得敞开养着才好。
其实盖不盖盖儿还得看茶叶的嫩度。像这种茉莉花茶，香气确实容易被带走，盖着能聚香。但要是绿茶特别嫩，闷久了反而容易闷黄，味道就苦了。另外补充个小技巧，清洗茶器除了用海绵，可以用小苏打加热水泡一晚上，去茶垢特别有效，比硬刷省事儿。
确实是这样，茉莉花茶讲究“闷”香，盖盖子能锁住香气；但绿茶特别是名优绿茶，敞口泡才能防止闷黄，保持鲜爽，不然茶汤容易变黄变苦。