罐罐茶一杯可以煮几次

煮罐罐茶的过程中,很多人喜欢加入核桃仁、花椒和食盐等配料。虽然各地罐罐茶的配方可能略有不同,但由于其共同的烹饪特点——茶量大且煮的时间久,导致茶汤极其浓郁。因此,无论是哪种做法,通常都能承受3到4次的重复煮沸而不失风味。

评论 (1)

确实,罐罐茶讲究的就是个“耐煮”和“厚味”。不像那些花草茶泡几次就淡如水,这种老茶配上花椒核桃,头道浓、二道醇,三到四道其实还能喝出点底韵。不过要是煮过头了,茶碱析出太多,喝起来就容易发苦,所以第三次是个分水岭,喜欢重口味的可以继续,想清爽点的到第二次就该停了。