如何正确使用泡茶器进行冲泡？
吃土少女心 使用茶海还有一个好处，就是能让茶汤浓度更加均匀。将茶汤倒入茶海后，再分别倒入各个茶杯中供客人品尝。这种茶具是港台茶艺界新创制的，能有效提升泡茶的体验和口感的一致性。
吃土少女心 评论 (1)
确实，茶海（公道杯）最大的作用就是均匀茶汤，避免先倒出的淡、后倒出的浓。这点在待客时很重要，能让每位客人都喝到同样口感的茶。不过话说回来，如果是个人独饮，或者追求极致的“前中后段”风味变化，其实也可以不用茶海，直接出汤品饮，感受每一泡的差异也挺有意思的。