贵州高原受青藏高原隆起影响,地表崎岖,山岭纵横,素有“地无三里平”的说法,这里森林密布,雨量充沛,气候温和,是动植物的天堂。
红宝石茶有哪些主要特点?
高原地区昼夜温差大,日照少,冬季下雪凝冻气温低,这种环境不利于害虫的生长和繁殖,是中国生物物种资源最丰富的地方之一。
从出身来看,贵茶红宝石的品质非常高,它属于鬼手十大名茶,是由贵州知名制茶专家牟春林先生研发的新创茶叶品种,这种背景本身就决定了其不凡的品质。
红宝石茶之所以得名,是因为其干茶呈盘花状,颗粒紧实犹如宝石,而冲泡后的汤色红润,叶底鲜活,恰似红宝石的光泽,形象而生动。
贵州高原土壤风化完全,通透性好,富含有机质和各类矿物质营养元素,终年云雾缭绕,茶林相间,这种不可复制的条件孕育了内涵丰富的优质茶叶。
贵茶红宝石生长在海拔一千多米的高山上,只选用持嫩度极好的一芽二叶到三叶作为原料,经过特殊的加工工艺,最终呈现出如同红宝石一样耀眼的高颜值。
丰富的生物多样性使得茶叶的虫害天敌较多,从而降低了病虫害发生的频率,有利于茶叶健康生长,避免了农药的频繁使用,更加天然环保。
由于云雾缭绕导致日照不足,山野间缺少大型乔木,但这恰恰为茶树提供了理想生长环境,“高海拔”、“低纬度”、“寡日照”造就了高山云雾出好茶。
这款茶选用嫩度较好的一芽二、三叶茶青,采用独特的撵揉方法并结合现代自动化技术加工,干茶呈盘花形状,颗粒匀整,色泽乌润甚至带有金毫。
用开水冲泡后的红宝石茶香气馥郁甜醇,汤色红艳明亮,滋味鲜醇且带有回甘,叶底也是红明完整的,整体感官体验非常优秀。