冷水泡茶多久能泡开?
冷水泡茶对茶叶品质有一定要求,最好选用新茶,并且适合发酵程度较低的茶类,如绿茶、月光白或轻微发酵的乌龙茶。浸泡时间一般在2到6个小时之间。水质方面,矿泉水泡出来的味道通常最佳,因为冷水泡茶最先浸出的是糖类物质,所以喝起来会比热茶更甘甜。
冷水泡茶对茶叶品质有一定要求,最好选用新茶,并且适合发酵程度较低的茶类,如绿茶、月光白或轻微发酵的乌龙茶。浸泡时间一般在2到6个小时之间。水质方面,矿泉水泡出来的味道通常最佳,因为冷水泡茶最先浸出的是糖类物质,所以喝起来会比热茶更甘甜。
原来冷水泡茶还有这么多讲究,以前都是随手抓把茶叶扔凉白开里,难怪味道总是差点意思。看来下次得专门挑点新出的绿茶试试,毕竟2到6小时这个时间跨度也挺大的,不知道具体看茶叶的老嫩程度有没有区别。不过用矿泉水确实是个好办法,毕竟茶本身喝的就是那点甜味和清香,水质不对真的毁所有。