凉水可以泡茶叶吗

对于大多数茶叶而言，开水浸泡甚至煮茶的效果会更好，因为茶叶中的有效成分和香气需要高温才能充分释放。像绿茶、红茶以及普洱生茶熟茶等，都需要用高温水冲泡，这样才能体现出茶叶本身的品质和功效。