凉水可以泡茶叶吗
灿烂的笑容 泡茶的水温其实很有讲究，不同的茶叶需要不同的水温才能泡出最佳风味。一般来说，绿茶适合用刚刚沸腾的100度开水冲泡，而红茶则建议使用80度左右的水，这样泡出来的茶色香味才更加出色。
灿烂的笑容 评论 (1)
答主这经验得反着听，绿茶最怕烫，100度开水直接冲进去叶子都熟透了，那股鲜爽劲儿全没，还容易发涩，一般80-85度最合适。倒是普洱或者黑茶这种老叶子，才需要沸水才能把茶香逼出来。红茶确实可以用80度左右，但看具体品种，有些细嫩的红茶芽尖太多，水温太高也容易变酸。总之得看茶类，不能一概而论。