龙井茶属于什么茶类
龙井茶属于绿茶类,是一种不发酵茶,经过杀青、揉捻与干燥等工序制作而成。它产自浙江省的西湖区、余杭区、萧山区、诸暨市等多个县市区。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,冲泡后滋味清爽浓醇,香气清鲜持久。
龙井茶属于绿茶类,是一种不发酵茶,经过杀青、揉捻与干燥等工序制作而成。它产自浙江省的西湖区、余杭区、萧山区、诸暨市等多个县市区。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,冲泡后滋味清爽浓醇,香气清鲜持久。
没错,是绿茶。不过很多人容易搞混,觉得名字里有“龙”或者颜色偏深就是别的茶类,其实关键看发酵程度。龙井是典型的炒青绿茶,讲究的就是个“鲜”字,喝晚了或者保存不当,那股子豆香和栗香就没了,挺可惜的。