龙井茶属于什么茶类

由于龙井茶芽叶细嫩，冲泡时建议选用80~85℃的山泉水。先将玻璃杯烫洗干净，投入4~5g龙井茶，倒入山泉水。端起玻璃杯微微摇晃后，立即倒掉茶汤，并再次注入山泉水，1分钟后即可品饮，这样能更好地激发茶香。