龙井茶属于什么茶类

确实四绝很经典，不过“雀舌”通常指更嫩的一芽一叶或一芽二叶初展，龙井里也有大叶片的，这点要区分开哦。

科普得挺准确，不过“雀舌”通常指芽头特别嫩的小叶种，正宗西湖龙井里“莲心”、“旗枪”这些等级概念更常见，雀舌有时候会被拿来冒充或者混淆概念。但总体没毛病，龙井确实是绿茶里的顶流，清香回甘确实绝。

这回答有点太“软文”味了吧。龙井确实是绿茶，但“雀舌”特指一芽一叶初展的嫩梢，并不是所有龙井都叫雀舌，等级差别很大的。而且提神醒脑才是绿茶的主打功效，明目虽然有点用，但主要是靠其中抗氧化成分，说法不够严谨。

原来雀舌是说那个形状，涨知识了。不过龙井虽然好，也不能天天当水喝，毕竟茶多酚挺刮油的，晚上喝估计得失眠，适合白天慢慢品。

虽然四绝说得很对，但龙井其实是绿茶，不是乌龙或红茶，这点很多人容易搞混。它讲究的是鲜爽和豆香，跟孔雀舌头的比喻倒是很形象。

科普得挺全，不过“雀舌”通常指采摘标准非常细嫩的单芽或一芽一叶初展，正宗龙井里等级最高的是“莲芯/雀舌”，但市面上很多叫雀舌的可能只是小一点的一芽一叶，大家买的时候别被名字忽悠了，认准“狮峰”或者明前雨前更靠谱。