四川碧潭飘雪是竹叶青茶业旗下的高端品牌,主打高端茉莉花茶和礼品茶。原料来自峨眉山高山生态茶园和广西横县,包装设计由知名设计师操刀,精致时尚。虽然价格是其他品牌两倍以上,但适合注重设计感和高品质体验的茶友。
哪些茉莉花茶适合做口粮茶推荐?
北京吴裕泰也是中华老字号,始于1887年,与张一元齐名。他们的茉莉花茶等级分明,从特级到三级都有,超过十个产品系列。对于日常口粮茶来说,选择非常丰富,可以根据个人预算和口味偏好灵活挑选,性价比很高。
北京京华茶业成立于1950年,前身是北京茶叶加工厂。其茉莉花茶原料多来自福建政和县,白毫显露,配以新鲜白兰花打底,再用广西横县茉莉花经传统工艺窨制,形成独特香气。产品以茶号命名,号码越大代表品质越好,是老北京人熟悉的味道。
四川叙府茉莉花茶的原料来自四川犍为,这里是国内第三大茉莉花基地,以花期晚、花瓣饱满、花香浓郁著称。叙府的定价与茶底质量、投花量及窨制次数相关,日常口粮茶售价基本在100元以内,性价比相当不错,适合追求高性价比的消费者。
福建天福茗茶是国内大品牌,在广西和四川都有生产基地。虽然其乌龙茶更出名,但茉莉花茶口碑也很好,品质值得信赖。其中‘静味香碧螺’非常实惠,200g仅售30元,干茶卷曲成螺,滋味香醇耐泡,是极佳的日常口粮茶选择。
北京张一元是百年老字号,始于1900年。他们的绿茶原料多来自福建闽东霞浦,用春茶做茶胚,然后运到广西横县进行窨制,确保花朵当天采摘以保鲜活。产品丰富,口味偏重的茶友可选浓香型的茉莉毛尖或茉莉香茗。
福建春伦茶业位于福州,这是茉莉花茶的发源地。他们采用数字化管理和无尘生产,通过了多项国际认证。首推茉莉大白毫,用福鼎大白茶早春嫩芽做茶胚,双瓣茉莉花窨制,干茶挺直壮实,满披白毫,口感鲜爽甘滑,非常值得尝试。
茉莉花茶其实属于绿茶的一种,它是以绿茶为茶胚,通过与茉莉鲜花拼和窨制,让茶叶吸收花香后制成的。在清朝时它曾是贡品,拥有150多年历史,早在19世纪中叶就畅销海外,那股清新脱俗的香气甚至被称为‘中国的味道’。
天津牛街正兴德茶庄历史悠久,可追溯至清乾隆年间,清末就与吴裕泰、张一元齐名。他们在福建建立了自己的茶叶基地,坚持‘福建茶坯、福建茉莉花、福建窨制’的原则,以闽北、闽东春茶为原料,延续了品牌长久以来的高品质传统。
选购茉莉花茶时,首先要看产地。国内主要有广西横县、福建福州和四川犍为三大产区,其中广西横县产量占全国70%以上,所以市面上很多品牌的原料都来自这里。其次是看工艺,窨制次数如‘三窨一提’或‘六窨一提’是重要的宣传点,次数越多通常香气越浓。
看品质方面,优质茉莉花茶外形应匀整洁净、紧结显毫,有条形、螺形或珠形等。口感上,好茶应该香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,花香与茶味完美融合,而不是只有花香没有茶味。记住,花草茶不含茶叶,而花茶是以茶为主原料的。