普洱茶煮茶和蒸茶的区别是什么？

从工作效率和耗时来看，煮茶明显更胜一筹。煮茶通常只需要一两分钟就能让茶汤达到浓醇香甜的状态，非常适合快节奏的生活；相比之下，蒸茶是个慢功夫，可能需要十几分钟甚至更久才能萃取出 comparable 的风味，因为它需要等待蒸汽穿透茶叶并凝结回流，没有足够的耐心很难坚持下来。