青砖茶能否用冷水冲泡？
春日寄信员 除了水温，茶具的选择也很重要，宜选用粗犷大气的器具，如厚壁紫砂壶或陶壶，既适合冲泡也适合煮饮。而公道杯和品茗杯则推荐使用透明玻璃器皿，这样便于更好地观赏茶汤的色泽。
春日寄信员 评论 (2)
说茶具重要确实没错，但答主没提最关键的一点：冷水根本泡不出青砖茶的真味。砖茶经过发酵和压制，结构紧实，必须高温甚至煮饮才能激发茶香和内含物质。冷水冲泡不仅味道寡淡，还可能因为溶解不充分导致口感沉闷。所以，别纠结用什么杯子，先搞定水温才是正解。
这个问题和回答有点驴唇不对马嘴啊，问的是冲泡水温，回答的却是茶具选择，完全答非所问。