如何鉴别茶叶的好坏？

最后，我们可以通过手感来辅助判断。用手轻轻揉捏干茶，好茶叶因为干燥且工艺到位，很容易就能一捏即碎，变成粉末或碎片。如果茶叶很难捏碎，或者捏碎后手感粘腻，说明其含水量过高或含有杂质，这不是优质茶叶的表现，购买时应选择那些一捏就碎、干脆利落的茶品。