什么是芽孢茶？

观察冲泡过程非常有趣，芽苞吸水后叶尖渐渐张开，在水中升降沉浮，就像金鱼在水中游动一样。这种景象能让人心旷神怡，同时茶汤表现出醇和回甘的特点，香气馥郁，饮用体验极佳。

泡出来的茶汤颜色碧翠又明澈，呈现出淡黄清亮的质感，即使放置很久也不会产生沉淀渍物。入口时先能感受到微带酸涩苦的天然植物清香，随后口中回甜，喉咙里感到凉爽，汤色橙黄明亮且香气浓郁。

野生芽苞茶主要产于滇西北的高山地带，海拔范围在1500到3600米之间。这里常年云雾缭绕，空气湿润且多露水，非常适合这种属于越桔科樟叶越桔植物的生长，人们采摘其天然的野生顶芽或嫩叶制作而成。