为什么有的水泡茶颜色重有的浅？

关于净水器类型对泡茶颜色的影响，这也常被误解为水质好坏的标准。使用反渗透净水器得到的纯水，因去除了大部分矿物质，泡茶时茶多酚溶出较少且不易氧化，汤色显得清澈浅淡。而使用超滤等保留矿物质的净水器得到的净水，因含有适量矿物质，能促进茶多酚溶出并易被空气氧化，汤色往往更深。两者并无绝对优劣，纯水泡着好看，净水泡着营养更全面。